Olivator › Katalog › Orino Sithia Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3l – plech (LEHCE POŠKOZENÝ OBAL)Orino Sithia Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3l – plech (LEHCE POŠKOZENÝ OBAL)
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Řecko · Extra panenský · 3000 ml
Orino Sithia Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3l – plech (LEHCE POŠKOZENÝ OBAL)
Extra panenský olej z východní Kréty, odrůda Koroneiki, kyselost 0,39 % — chráněné označení původu Sitia P.D.O.
DOP
72/100Score
0.39%Kyselost
920 KčVyprodáno
Naposledy dostupné u Řecko nás baví
Momentálně vyprodáno u všech prodejců
Olivator Score
72 / 100
Kyselost0.39 %
25/35
CertifikaceDOP
20/25
Polyfenoly— chybí
0/25
Cena / kvalitaDobrá
9/15
Olivator Score72/100
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodŘecko
Kyselost0.39 %zdroj ověřujeme
PolyfenolyZjistit u Řecko nás baví↗
OleokantalZjistit u Řecko nás baví↗
Rok sklizněZjistit u Řecko nás baví↗
ZpracováníZjistit u Řecko nás baví↗
CertifikaceDOP
Objem3000 ml
ObalPlech
EAN7777770000921
Kde koupit nejlevněji
Řecko nás bavíVyprodáno
920 Kč
31 Kč / 100 ml
→Cena je stabilní
za posledních 30 dní
✓ Teď nejlevněji v tomto období
15. 9.25. 9.4. 10.14. 10.
Min 920 KčMax 920 Kč
Příbuzné oleje
Stejná značka, jiné odrůdy nebo certifikace.
72
Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový ol
5 l1 590 Kč
72
Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový ol
1 l380 Kč
72
Orino Sithia Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panens
1 l390 Kč
72
Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový ol
3 l1 050 Kč
67
Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový ol
500 ml229 Kč
— Editorial
O tomto oleji
Orino Sitia pochází z východní Kréty, z oblasti Sitia v údolí Lassithi. Jde o extra panenský olivový olej s chráněným označením původu (P.D.O.), který vyrábí rodinná firma Proistakis Bros výhradně z oliv odrůdy Koroneiki. Olej se lisuje za studena při teplotě 27 °C a přichází v třílitrové plechovce — obal, který spolehlivě chrání olej před světlem a zachovává jeho vlastnosti po celou dobu spotřeby.
Kyselost 0,39 % se pohybuje výrazně pod unijním limitem 0,8 % pro kategorii extra panenský olivový olej — čím nižší číslo, tím čerstvější a méně oxidovaná výchozí surovina. Olej nese certifikaci P.D.O. Sitia, která garantuje původ oliv i místo zpracování. Lisování při 27 °C zachovává přirozené polyfenoly, vitamíny a minerály, které by vyšší teploty z oleje vyhnaly. Výsledkem je olej s plnou antioxidační kapacitou a výrazným aromatickým profilem.
Koroneiki je odrůda, která dává oleji charakteristicky intenzivní vůni a výraznou hořkopikantní chuť — zelené byliny, unzralé olivy, lehký pepřový závar na konci. Právě tato hořkost je přímým důsledkem nízkého obsahu kyselin a vysokého podílu polyfenolů: nejde o vadu, ale o znak čerstvosti. Olej se skvěle hodí jako zálivka na šopský nebo rajčatový salát, na hummus, pečené lilky a cukety nebo na chleba namočený do olivového oleje se solí. Výborně funguje i přelit přes čerstvý sýr feta nebo jako finální dokončení čočkové polévky. Na tepelnou úpravu ho zbytečně nevyužívejte — jeho aromata jsou příliš cenná na to, aby se odpařila na pánvi.
Orino Sitia je volba pro domácnosti, které olivový olej spotřebují rychle a hledají spolehlivý, výrazný olej v hospodárném balení. Třílitrovka ocení každý, kdo vaří středomořsky pravidelně — řecké saláty, meze, luštěninové polévky. Cena za litr vychází příznivě, přičemž certifikace P.D.O. zajišťuje, že olej skutečně pochází z oblasti Sitia a není anonymní směsí.
— Kde olej koupíte
O e-shopu Řecko nás baví
Řecké delikatesy přímo od farmářů — chuť a příběh v každém balení.
ZakladateléZdeněk a Marcelka Šenkyříkovi
SídloNehvizdy (kancelář) · výdejní místo Brno
Od roku2020
SpecializaceŘecké potraviny a delikatesy — oleje, med, olivy, BIO, kosmetika, čaje, vína
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
81
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 500 ml
✓ stejná země
79
Extra panenský olivový olej 1 l P.D.O. Kolymbari
✓ stejná země
79
Extra pan. olivový olej SITIA PDO 0,2 1 l plech
✓ stejná země
79
Extra panenský olivový olej Thema 02 PDO - 3l Terra di Sitia
✓ stejná země
79
Extra panenský olivový olej 5 l P.D.O. Kolymbari
✓ stejná země
76
Plakias - Premium BIO Extra panenský olivový olej 500 ml
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Jaké má olej Orino Sithia Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3l – plech (LEHCE POŠKOZENÝ OBAL) Olivator Score?
▾
Olivator Score tohoto oleje je 72/100 — nadprůměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.39 % u tohoto oleje?
▾
Kyselost 0.39 % u oleje Orino Sithia Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3l – plech (LEHCE POŠKOZENÝ OBAL) je velmi dobrá — typická pro kvalitní extra panenský olej. Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Jaké má olej certifikace?
▾
Tento olej má certifikace: DOP. Co znamenají jednotlivé certifikace (DOP, BIO, NYIOOC a další) najdeš na stránce Metodika v sekci „Co znamenají certifikace".
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, maso, dárek. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Orino Sithia Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3l – plech (LEHCE POŠKOZENÝ OBAL) nejlevněji?
▾
Aktuálně nejlevněji u Řecko nás baví za 920 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Kolik olivového oleje denně je zdravé?
▾
Středomořská dieta doporučuje 2–4 polévkové lžíce (30–60 ml) denně pro dospělého. EU health claim povoluje tvrzení o ochraně krevních lipidů při příjmu 20 g (2 lžíce) oleje s alespoň 5 mg hydroxytyrosolu na den (typicky obsažen v EVOO s 250+ mg/kg polyfenolů). Olivový olej má 884 kcal/100 g, takže to je kalorický doplněk — nahraď jím máslo nebo rafinované oleje, nepřidávej navíc.
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
▾
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
▾
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
▾
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.
Co znamená certifikace BIO, DOP a PDO u olivového oleje?
▾
BIO/Organic — olivovníky pěstované bez syntetických pesticidů a hnojiv, certifikace EU 2018/848 nebo USDA Organic. DOP/PDO (Protected Designation of Origin) — celá produkce od olivy po lahev musí proběhnout v daném regionu (např. DOP Kalamata, DOP Toskánsko). PGI/IGP (Protected Geographical Indication) — méně přísné, stačí část výroby v regionu. NYIOOC — americká soutěž, "Gold Award" znamená top kvalitu hodnocenou panelem sommelierů. Více v naší metodice.