Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3 l

Orino Sitia P.D.O. je krétský extra panenský olivový olej z východní Kréty z oblasti Lassithi, která má chráněné označení původu. Dodává se v praktickém 3litrovém plechovém obalu, který chrání olej před světlem. Vyrábí se výhradně z oliv odrůdy Koroneiki pěstovaných v nadmořské výšce 600 metrů na kamenitých půdách. Olej je lisován za studena při teplotě 27 °C, což zachovává všechny cenné látky. Kyselost 0,39 % je výrazně pod evropskou normou pro extra panenský olej (max 0,8 %), což signalizuje vysoce kvalitní surovinu a rychlé zpracování po sklizni. Nízká kyselost zároveň znamená, že olej bude mít výraznější hořkou a pálivou chuť, kterou si oblíbili především zkušení konzumenti středomořské kuchyně. Odrůda Koroneiki je známá svou intenzivní vůní a robustní chutí s výrazným olivovým charakterem. Chuťově můžete očekávat výrazný olej s dominantní hořkostí a pálivostí, typickou pro Koroneiki. Hodí se na pokrmy, kde chcete zdůraznit olivový charakter – na grilované maso, pečené brambory, fazole nebo silné saláty s rukolou a sýrem feta. Díky intenzitě se nehodí na jemné ryby nebo dezerty. Perfektní na tradiční řecký chléb s rajčaty nebo do omáček, kde potřebujete výraznou olivovou chuť. Třilitrové balení se hodí pro domácnosti, které olivový olej používají denně, nebo pro gastronomii. Je to volba pro ty, kdo preferují autentickou řeckou chuť a chtějí kvalitní olej s certifikací chráněného označení původu za rozumnou cenu. Výrazná chuť Koroneiki není pro každého – oceníte ji, pokud máte rádi intenzivní olivové oleje a vaříte středomořsky.