Score 25
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Korfu, Řecko · Extra panenský · 50 ml
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml
Extra panenský olivový olej z Korfu s příchutí černého lanýže ve spreji. Kyselost 0,8 %, chemicky neošetřované olivy.
Olivator Score
25 / 100
Kyselost
0.8 %
Polyfenoly
— data chybí
Certifikace
Žádné
Hodnota
Průměrná
Chuťový profil
Ovocnost
50
Byliny
55
Hořkost
35
Pálivost
25
Jemnost
65
Oříšky
35
Máslový
60
Kde koupit nejlevněji
Řecko nás bavíNejlevněji
Doručení dnes
119 Kč
238 Kč / 100 ml
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodKorfu, Řecko
Kyselost0.8 %
Polyfenoly— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
Zpracování— nezveřejněno
CertifikaceŽádné
Objem50 ml
Obal— nezveřejněno
EAN5200375420587
O tomto oleji
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej s příchutí černého lanýže přichází v praktickém spreji o objemu 50 ml. Jde o extra panenský olej z řeckého ostrova Korfu, kde firma Evoilino pěstuje olivy bez chemického ošetřování a hnojiv. Olivy se sbírají ručně přímo ze stromů a lisují mechanickým způsobem při kontrolované teplotě do 40 °C, čímž si olej zachovává přirodní vitamíny a cenné látky. Sprej obsahuje řecký extra panenský olivový olej obohacený o příchut černého lanýže.
Kyselost oleje dosahuje 0,8 %, což představuje horní hranici EU normy pro extra panenský olivový olej (maximum je 0,8 %). Tato hodnota signalizuje, že jde o základní kvalitu extra panenského oleje bez výrazných kvalitativních rezerv. Olivator Score 25/100 bodů potvrzuje, že se jedná spíše o entry-level produkt v kategorii ochucených olejů.
Chuťově kombinuje jemný řecký olivový olej s aromatickou příchutí černého lanýže, což vytváří zajímavý kontrast mezi ovocností oleje a zemitou lanýžovou vůní. Sprejová forma umožňuje snadné dávkování a rovnoměrné rozptýlení po povrchu pokrmů. Hodí se na opečené bagety, carpaccio, rizoto, těstoviny, grilované maso nebo jako finishing touch pro polévky. Díky lanýžové příchurti dokáže povznést i jednoduchá jídla jako vaječnou míchanou nebo opečené brambory. Pro intenzivní chuť lanýže stačí několik stříknutí.
Tento produkt oceníš, pokud rádi experimentuješ s chutěmi a hledáš pohodlný způsob, jak do jídla přidat lanýžový nádech. Malý objem 50 ml je ideální na vyzkoušení nebo jako dárek pro milovníky lanýžů. Praktický sprej se hodí i na cesty nebo do malých kuchyní, kde chceš mít po ruce něco výjimečného bez nutnosti investovat do celé lahve ochucenému oleji.
Stejný olej v jiných baleních
Evoilino z regionu Korfu v dalších objemech
50 ml
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s citrónem 50 ml
119 Kč
25
50 ml
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s česnekem 50 ml
119 Kč
25
500 ml · sklo
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej 0,3% 500 ml - sklo
269 Kč
39
1 l · sklo
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej 0,3% 1 l - sklo
449 Kč
42
5 l · plech
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej 0,3% 5 l
2099 Kč
39
Často se ptáte na tento olej
Konkrétní otázky o Evoilino — odpovědi z našich dat
Jaké má olej Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml Olivator Score?
⌄
Olivator Score tohoto oleje je 25/100 — průměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.8 % u tohoto oleje?
⌄
Kyselost 0.8 % u oleje Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml je splňuje normu pro extra panenský olivový olej (max 0,8%). Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Odkud olej pochází?
⌄
Olej Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml pochází z regionu Korfu, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
⌄
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, ryby. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml nejlevněji?
⌄
Aktuálně nejlevněji u Řecko nás baví za 119 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
⌄
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
⌄
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
Co lidé hledají o olivovém oleji
Obecné otázky o výběru, kvalitě a používání — užitečné než si pořídíš svou lahev
Jak vybrat opravdu kvalitní olivový olej?
⌄
Podívej se na 4 věci: (1) označení "extra panenský" (extra virgin) — nejvyšší kategorie, kyselost pod 0,8 %; (2) datum sklizně nebo expirace na lahvi — čerstvost je klíčová, olej v 1. roce po sklizni má největší antioxidační hodnotu; (3) tmavé sklo nebo plechovka — světlo a kyslík ničí polyfenoly; (4) původ konkrétního regionu, ne jen "EU mix". Cena pod 200 Kč/litr je u kvalitního EVOO podezřelá — produkce je dražší.
Jaký je rozdíl mezi extra panenským a panenským olivovým olejem?
⌄
Oba se získávají MECHANICKY (lisováním) bez chemie, ale liší se kvalitou. Extra panenský (EVOO) má kyselost pod 0,8 %, peroxidové číslo pod 20 a žádné senzorické vady. Panenský může mít kyselost až 2 % a drobné chuťové defekty. Lampante nebo "olivový olej" jsou už rafinované — ošetřené teplem a chemikáliemi, ztrácejí polyfenoly. Pro studenou kuchyni se hodí jedině extra panenský.
Dá se olivovým olejem smažit?
⌄
Ano, ale s rozumem. Extra panenský má bod zakouření kolem 190–210 °C — vystačí na restování, dušení a krátké smažení. Pro hluboké smažení (180+ °C dlouhodobě) se hodí spíš rafinovaný olivový olej (smoke point ~240 °C) nebo třešňový/řepkový. Mýtus, že EVOO není možné zahřát, se vyvrací studiemi (Modern Mediterranean diet, 2018) — naopak je stabilnější než nenasycené rostlinné oleje díky polyfenolům.
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
⌄
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.
Kolik olivového oleje denně je zdravé?
⌄
Středomořská dieta doporučuje 2–4 polévkové lžíce (30–60 ml) denně pro dospělého. EU health claim povoluje tvrzení o ochraně krevních lipidů při příjmu 20 g (2 lžíce) oleje s alespoň 5 mg hydroxytyrosolu na den (typicky obsažen v EVOO s 250+ mg/kg polyfenolů). Olivový olej má 884 kcal/100 g, takže to je kalorický doplněk — nahraď jím máslo nebo rafinované oleje, nepřidávej navíc.