Score 25
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Korfu, Řecko · Extra panenský · 50 ml
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s citrónem 50 ml
Extra panenský olivový olej z Korfu v praktickém spreji s citronovou šťávou. Kyselost 0,8 % z chemicky neošetřovaných olivovníků.
Olivator Score
25 / 100
Kyselost
0.8 %
Polyfenoly
— data chybí
Certifikace
Žádné
Hodnota
Průměrná
Chuťový profil
Ovocnost
55
Byliny
50
Hořkost
35
Pálivost
25
Jemnost
70
Oříšky
35
Máslový
65
Kde koupit nejlevněji
Řecko nás bavíNejlevněji
Doručení dnes
119 Kč
238 Kč / 100 ml
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodKorfu, Řecko
Kyselost0.8 %
Polyfenoly— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
Zpracování— nezveřejněno
CertifikaceŽádné
Objem50 ml
Obal— nezveřejněno
EAN5200375420594
O tomto oleji
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s citrónem je praktické balení kvalitního řeckého oleje z ostrova Korfu v 50 ml spreji. Olej pochází z chemicky neošetřovaných olivovníků v severní části ostrova, které nejsou ani chemicky přihnojovány. Olivy se sbírají ručně přímo ze stromů a lisují mechanickým způsobem při kontrolované teplotě do 40 °C, což zachovává přírodní vitamíny a cenné látky. Složení tvoří čistý extra panenský olivový olej obohacený o citronovou šťávu.
Kyselost 0,8 % představuje horní limit pro kategorii extra panenský olivový olej podle EU norem, což znamená, že olej splňuje základní požadavky na kvalitu. Vyšší kyselost může signalizovat rychlejší oxidaci, proto je důležité olej skladovat na chladném a tmavém místě mimo dosah slunečního záření. Citronová přísada přidává svěží kyselost a prodlužuje trvanlivost produktu díky přirozeným antioxidantům.
Chuťový profil kombinuje tradičního korfského oleje s výraznou citronovou kyselostou, která osvěží každé jídlo. Sprej je ideální na finalizaci salátů, kde citronová nota dokonale doplní listovou zeleninu a čerstvé bylinky. Hodí se na grilované ryby, kde citronový olej vytvoří perfektní marinád přímo na talíři. Skvěle funguje i na čerstvé mozzarely, carpaccio nebo avokádo toast. Díky spreji se olej rovnoměrně rozptýlí a nevytvoří kaluže jako při klasickém nalévání. Nehodí se na výrazné masité pokrmy, kde by citronová kyselost narušila chuťovou harmonii.
Tento produkt ocení především ti, kdo hledají praktické řešení pro rychlé ochucení pokrmů citronovým olejem. Malé balení je ideální pro testování značky nebo jako doplněk do kuchyně, kde nechcete zabírat místo velkou láhví. Hodí se i na cesty nebo do kanceláře, kde chcete ozvláštnit jednoduchý oběd. Sprej format činí aplikaci snadnou a přesnou i pro začínající kuchaře.
Stejný olej v jiných baleních
Evoilino z regionu Korfu v dalších objemech
50 ml
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s česnekem 50 ml
119 Kč
25
50 ml
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml
119 Kč
25
500 ml · sklo
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej 0,3% 500 ml - sklo
269 Kč
39
1 l · sklo
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej 0,3% 1 l - sklo
449 Kč
42
5 l · plech
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej 0,3% 5 l
2099 Kč
39
Často se ptáte na tento olej
Konkrétní otázky o Evoilino — odpovědi z našich dat
Jaké má olej Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s citrónem 50 ml Olivator Score?
⌄
Olivator Score tohoto oleje je 25/100 — průměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.8 % u tohoto oleje?
⌄
Kyselost 0.8 % u oleje Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s citrónem 50 ml je splňuje normu pro extra panenský olivový olej (max 0,8%). Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Odkud olej pochází?
⌄
Olej Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s citrónem 50 ml pochází z regionu Korfu, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
⌄
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, ryby. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s citrónem 50 ml nejlevněji?
⌄
Aktuálně nejlevněji u Řecko nás baví za 119 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
⌄
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
⌄
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
Co lidé hledají o olivovém oleji
Obecné otázky o výběru, kvalitě a používání — užitečné než si pořídíš svou lahev
Jak dlouho vydrží otevřená lahev olivového oleje?
⌄
Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců — kyslík ze vzduchu nejvíc škodí. Pokud máš velkou lahev (1+ litr) a nepoužíváš často, raději si pořiď dvě menší. Olej v kontaktu se vzduchem oxiduje (ztrácí polyfenoly i chuť). Trik: malou lahvičku používej denně, větší zásobní lahev otevři až po dospotřebování první. Datum minimální trvanlivosti na lahvi (BBE) platí pro NEOTEVŘENÝ olej skladovaný správně.
Pomáhá olivový olej hubnout?
⌄
Sám o sobě ne — je to čistý tuk s 884 kcal/100 g. Ale ve studiích středomořské diety (PREDIMED, Spanish Mediterranean Diet trial 2013) skupina jedoucí 4 lžíce EVOO denně měla nižší riziko kardiovaskulárních příhod o 30 %, NIŽŠÍ obvod pasu a lepší inzulinovou sensitivitu než nízkotučná dieta. Mononenasycené tuky a polyfenoly podporují sytost a zdravější metabolismus. Klíč je nahradit jím horší tuky (máslo, rafinované oleje, palmový tuk), ne přidávat navíc.
Jak vybrat opravdu kvalitní olivový olej?
⌄
Podívej se na 4 věci: (1) označení "extra panenský" (extra virgin) — nejvyšší kategorie, kyselost pod 0,8 %; (2) datum sklizně nebo expirace na lahvi — čerstvost je klíčová, olej v 1. roce po sklizni má největší antioxidační hodnotu; (3) tmavé sklo nebo plechovka — světlo a kyslík ničí polyfenoly; (4) původ konkrétního regionu, ne jen "EU mix". Cena pod 200 Kč/litr je u kvalitního EVOO podezřelá — produkce je dražší.
Jaký je rozdíl mezi extra panenským a panenským olivovým olejem?
⌄
Oba se získávají MECHANICKY (lisováním) bez chemie, ale liší se kvalitou. Extra panenský (EVOO) má kyselost pod 0,8 %, peroxidové číslo pod 20 a žádné senzorické vady. Panenský může mít kyselost až 2 % a drobné chuťové defekty. Lampante nebo "olivový olej" jsou už rafinované — ošetřené teplem a chemikáliemi, ztrácejí polyfenoly. Pro studenou kuchyni se hodí jedině extra panenský.
Dá se olivovým olejem smažit?
⌄
Ano, ale s rozumem. Extra panenský má bod zakouření kolem 190–210 °C — vystačí na restování, dušení a krátké smažení. Pro hluboké smažení (180+ °C dlouhodobě) se hodí spíš rafinovaný olivový olej (smoke point ~240 °C) nebo třešňový/řepkový. Mýtus, že EVOO není možné zahřát, se vyvrací studiemi (Modern Mediterranean diet, 2018) — naopak je stabilnější než nenasycené rostlinné oleje díky polyfenolům.