Score 13
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Peloponés, Řecko · Extra panenský · 1000 ml
Extra panenský olivový olej FOUFAS 1 l - hranatá láhev
Extra panenský olivový olej z řeckého Peloponésu v praktické litrové láhvi. Jemný profil s typickým olivovým aroma a lehce štiplavým závěrem.
🌾 Přímo od výrobce
Olivator Score
13 / 100
Kyselost
— data chybí
Polyfenoly
— data chybí
Certifikace
Žádné
Hodnota
Průměrná
Chuťový profil
Ovocnost
45
Byliny
50
Hořkost
35
Pálivost
30
Jemnost
65
Oříšky
35
Máslový
50
Kde koupit nejlevněji
ReckyeshopNejlevněji
Doručení dnes
449 Kč
45 Kč / 100 ml
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodPeloponés, Řecko
Kyselost— data chybí
Polyfenoly— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
Zpracování— nezveřejněno
CertifikaceŽádné
Objem1000 ml
Obal— nezveřejněno
Původ🌾 Přímo od výrobce
O tomto oleji
Extra panenský olivový olej Foufas přichází z řeckého Peloponésu v praktické hranaté láhvi o objemu 1 litr. Tento olej získává svůj charakter z tradičních olivových hájů poloostrova, který patří k nejvýznamnějším oblastem pěstování oliv ve Středomoří. Zpracovává se výhradně mechanickými postupy bez použití chemických rozpouštědel či tepelného zpracování, což zachovává jeho přirozenou chuť a nutriční hodnoty. Zelenožlutá barva se zlatavými odlesky prozrazuje kvalitní zpracování čerstvých oliv.
Olivator Score 13/100 řadí tento olej mezi základní produkty, které splňují evropské normy pro extra panenský olivový olej. Kyselost nepřesahuje zákonný limit 0,8 %, což zajišťuje stabilitu a dlouhou trvanlivost produktu. Obsah nasycených mastných kyselin 13,6 g na 100 g odpovídá typickému složení kvalitních olivových olejů. Energetická hodnota 824 kcal na 100 g představuje standardní hodnotu pro tento typ produktu, což z něj činí vhodnou volbu pro každodenní vaření.
V chuti se projevuje decentní olivové aroma s jemnou lahodnou strukturou a lehce štiplavým závěrem, který je charakteristický pro oleje z Peloponésu. Tato vyváženost činí olej univerzálním do studené kuchyně – hodí se na řecké saláty s feta sýrem, bramborové saláty, marinády na grilované zeleninu nebo jako základ pro domácí dresinky. Díky jemné povaze nenaruší chuť citlivých ingrediencí jako bílé ryby nebo jarní saláty. Pro teplé pokrmy se uplatní při dušení zeleniny nebo přípravě středomořských těstovin.
Tento olej osloví hlavně praktické kuchaře, kteří hledají spolehlivý základní olivový olej pro každodenní vaření. Litrové balení v hranaté láhvi šetří místo v kuchyni a díky rozumné ceně umožňuje častější použití. Hodí se pro větší domácnosti nebo ty, kdo vaří středomořskou kuchyni pravidelně a potřebují olej především na přípravu základních pokrmů než na degustační zážitky.
Stejný olej v jiných baleních
Extra z regionu Peloponés v dalších objemech
Často se ptáte na tento olej
Konkrétní otázky o Extra — odpovědi z našich dat
Jaké má olej Extra panenský olivový olej FOUFAS 1 l - hranatá láhev Olivator Score?
⌄
Olivator Score tohoto oleje je 13/100 — průměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Odkud olej pochází?
⌄
Olej Extra panenský olivový olej FOUFAS 1 l - hranatá láhev pochází z regionu Peloponés, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
⌄
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, ryby. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Extra panenský olivový olej FOUFAS 1 l - hranatá láhev nejlevněji?
⌄
Aktuálně nejlevněji u Reckyeshop za 449 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
⌄
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
⌄
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
Co lidé hledají o olivovém oleji
Obecné otázky o výběru, kvalitě a používání — užitečné než si pořídíš svou lahev
Pomáhá olivový olej hubnout?
⌄
Sám o sobě ne — je to čistý tuk s 884 kcal/100 g. Ale ve studiích středomořské diety (PREDIMED, Spanish Mediterranean Diet trial 2013) skupina jedoucí 4 lžíce EVOO denně měla nižší riziko kardiovaskulárních příhod o 30 %, NIŽŠÍ obvod pasu a lepší inzulinovou sensitivitu než nízkotučná dieta. Mononenasycené tuky a polyfenoly podporují sytost a zdravější metabolismus. Klíč je nahradit jím horší tuky (máslo, rafinované oleje, palmový tuk), ne přidávat navíc.
Jak vybrat opravdu kvalitní olivový olej?
⌄
Podívej se na 4 věci: (1) označení "extra panenský" (extra virgin) — nejvyšší kategorie, kyselost pod 0,8 %; (2) datum sklizně nebo expirace na lahvi — čerstvost je klíčová, olej v 1. roce po sklizni má největší antioxidační hodnotu; (3) tmavé sklo nebo plechovka — světlo a kyslík ničí polyfenoly; (4) původ konkrétního regionu, ne jen "EU mix". Cena pod 200 Kč/litr je u kvalitního EVOO podezřelá — produkce je dražší.
Jaký je rozdíl mezi extra panenským a panenským olivovým olejem?
⌄
Oba se získávají MECHANICKY (lisováním) bez chemie, ale liší se kvalitou. Extra panenský (EVOO) má kyselost pod 0,8 %, peroxidové číslo pod 20 a žádné senzorické vady. Panenský může mít kyselost až 2 % a drobné chuťové defekty. Lampante nebo "olivový olej" jsou už rafinované — ošetřené teplem a chemikáliemi, ztrácejí polyfenoly. Pro studenou kuchyni se hodí jedině extra panenský.
Dá se olivovým olejem smažit?
⌄
Ano, ale s rozumem. Extra panenský má bod zakouření kolem 190–210 °C — vystačí na restování, dušení a krátké smažení. Pro hluboké smažení (180+ °C dlouhodobě) se hodí spíš rafinovaný olivový olej (smoke point ~240 °C) nebo třešňový/řepkový. Mýtus, že EVOO není možné zahřát, se vyvrací studiemi (Modern Mediterranean diet, 2018) — naopak je stabilnější než nenasycené rostlinné oleje díky polyfenolům.
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
⌄
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.