Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Chania, Kréta · Řecko · Extra panenský · 5000 ml
Extra panenský olivový olej AGIA TRIADA 5 l plech
Extra panenský olivový olej z krétského kláštera Agia Triada, lisovaný ze 100 % oliv Koroneiki za studena v praktickém 5 l plechu.
Za studena lisovaný
Olivator Score
čekáme na dataScore udělujeme pouze produktům s ověřitelnými laboratorními daty (kyselost, polyfenoly).
Jste výrobce nebo prodejce? Pošlete technický list na info@makyoutdoors.com — hodnocení doplníme do 48 h.
Chuťový profil
dle popisu výrobce?Štítky vycházejí ze slovního popisu výrobce. Chuť je subjektivní — berte jako orientaci. Vlastní degustaci neprovádíme.JemnýOvocnýHořkýPálivý
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodChania, Kréta, Řecko
KyselostZjistit u Reckyeshop↗
PolyfenolyZjistit u Reckyeshop↗
OleokantalZjistit u Reckyeshop↗
Rok sklizněZjistit u Reckyeshop↗
ZpracováníZa studena lisovaný
CertifikaceŽádné
Objem5000 ml
ObalPlech
EAN635465016435
Kde koupit nejlevněji
ReckyeshopNejlevněji
Doručení dnes
1 490 Kč
30 Kč / 100 ml
→Cena je stabilní
za 29 dní sledování
✓ Teď nejlevněji v tomto období
8. 5.1. 8.11. 8.20. 8.
Min 1 490 KčMax 1 490 Kč
Najděte si svůj olej
5 otázek, 3 doporučení šitá na míru.
— Editorial
O tomto oleji
Extra panenský olivový olej Agia Triada přichází přímo z klášterních olivových hájů na krétském poloostrově Akrotiri u města Chania. Mniši kláštera Agia Triada (Svatá Trojice) pečují o své olivovníky vlastními silami a dbají na každý detail sklizně. Olej se dodává v praktickém 5litrovém plechovém obalu, který chrání před světlem a zajišťuje dlouhou trvanlivost. Olivy se sbírají výhradně ručně a zpracovávají bezprostředně po sklizni lisováním za studena mechanickými postupy.
Tohle je jednodruhový olej vyrobený výhradně z oliv odrůdy Koroneiki – drobných zelených plodů, které jsou typické pro Krétu a patří mezi nejkvalitnější olivy ve Středomoří. Koroneiki má přirozeně vysoký obsah polyfenolů a díky své velikosti poskytuje intenzivní chuť při zachování jemnosti. Klášterní původ zaručuje, že olivy pocházejí z jediné lokality s konzistentními podmínkami pěstování, což se projeví na vyrovnané kvalitě.
Chuťově se jedná o velmi jemný a harmonický olej s typickou koroneickou strukturou – má výraznou ovocnost s tóny zeleného ovoce, ale zároveň zůstává delikátní bez výrazné pálivosti nebo hořkosti. Hodí se proto skvěle na jemné saláty, carpaccio, grilované ryby nebo bílé maso. Můžete ho klidně použít na dokončování pokrmů za tepla – polévky, těstoviny nebo rizota. Díky své vyrovnanosti nezakryje chuť ostatních ingrediencí. Pro výraznější pokrmy jako jsou steaky nebo kořeněné omáčky ale raději sáhněte po intenzivnějším oleji.
Tenhle olej ocení především ti, kdo vaří středomořsky často a potřebují spolehlivý, kvalitní olej ve větším objemu. Pětilitrové balení je praktické pro domácnosti, které olivový olej používají denně, nebo pro menší restaurace. Klášterní původ a jednodruhová kompozice z něj dělají zajímavou volbu pro ty, kdo chtějí poznat autentickou krétskou chuť bez kompromisů.
— Kde olej koupíte
O e-shopu Reckyeshop
Rodinný dovozce řeckých delikates se specializací na farmářské olivové oleje s jasným původem.
Od roku2003
SpecializaceŘecké potraviny — farmářské olivové oleje, vína, olivy, delikatesy
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
92
Extra panenský olivový olej SITIA PDO 0.2 CRITIDA 4 l DESIGN
✓ stejná země
86
LIOPHOS BIO extra panenský olivový olej 5l STAMATAKOS
✓ stejná země
85
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 5 l
✓ stejná země
85
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 3 l
✓ stejná země
85
EVOLIA PLATINUM 2777 ‼️ polyfenolů BIO Extra panenský olivový olej 250 ml - Extrémně vzácná sklizeň
✓ stejná země
85
Sitia PREMIUM GOLD SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 1 l – plech
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Odkud olej pochází?
▾
Olej Extra panenský olivový olej AGIA TRIADA 5 l plech pochází z regionu Chania, Kréta, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Extra panenský olivový olej AGIA TRIADA 5 l plech nejlevněji?
▾
Aktuálně nejlevněji u Reckyeshop za 1 490 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Pomáhá olivový olej hubnout?
▾
Sám o sobě ne — je to čistý tuk s 884 kcal/100 g. Ale ve studiích středomořské diety (PREDIMED, Spanish Mediterranean Diet trial 2013) skupina jedoucí 4 lžíce EVOO denně měla nižší riziko kardiovaskulárních příhod o 30 %, NIŽŠÍ obvod pasu a lepší inzulinovou sensitivitu než nízkotučná dieta. Mononenasycené tuky a polyfenoly podporují sytost a zdravější metabolismus. Klíč je nahradit jím horší tuky (máslo, rafinované oleje, palmový tuk), ne přidávat navíc.
Jak vybrat opravdu kvalitní olivový olej?
▾
Podívej se na 4 věci: (1) označení "extra panenský" (extra virgin) — nejvyšší kategorie, kyselost pod 0,8 %; (2) datum sklizně nebo expirace na lahvi — čerstvost je klíčová, olej v 1. roce po sklizni má největší antioxidační hodnotu; (3) tmavé sklo nebo plechovka — světlo a kyslík ničí polyfenoly; (4) původ konkrétního regionu, ne jen "EU mix". Cena pod 200 Kč/litr je u kvalitního EVOO podezřelá — produkce je dražší.
Jaký je rozdíl mezi extra panenským a panenským olivovým olejem?
▾
Oba se získávají MECHANICKY (lisováním) bez chemie, ale liší se kvalitou. Extra panenský (EVOO) má kyselost pod 0,8 %, peroxidové číslo pod 20 a žádné senzorické vady. Panenský může mít kyselost až 2 % a drobné chuťové defekty. Lampante nebo "olivový olej" jsou už rafinované — ošetřené teplem a chemikáliemi, ztrácejí polyfenoly. Pro studenou kuchyni se hodí jedině extra panenský.
Dá se olivovým olejem smažit?
▾
Ano, ale s rozumem. Extra panenský má bod zakouření kolem 190–210 °C — vystačí na restování, dušení a krátké smažení. Pro hluboké smažení (180+ °C dlouhodobě) se hodí spíš rafinovaný olivový olej (smoke point ~240 °C) nebo třešňový/řepkový. Mýtus, že EVOO není možné zahřát, se vyvrací studiemi (Modern Mediterranean diet, 2018) — naopak je stabilnější než nenasycené rostlinné oleje díky polyfenolům.
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
▾
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.