Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Sitia Lassithi · Řecko · Extra panenský · 5000 ml
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 5 l
Extra panenský olivový olej z Kréty s DOP certifikací a výjimečně nízkou kyselostí 0,26 % v praktickém 5 l plechu.
DOPAGROCERTSklizeň 2025
85/100Score
0.26%Kyselost
646mg/kgPolyfenoly
Olivator Score
85 / 100
Kyselost0.26 %
31/35
CertifikaceDOP + AGROCERT
20/25
Polyfenoly646 mg/kg
25/25
Cena / kvalitaDobrá
9/15
Olivator Score85/100
Chuťový profil
dle popisu výrobce?Štítky vycházejí ze slovního popisu výrobce. Chuť je subjektivní — berte jako orientaci. Vlastní degustaci neprovádíme.OvocnýHořký
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodSitia Lassithi, Řecko
Kyselost0.26 %zdroj ověřujeme
Polyfenoly646 mg/kgzdroj ověřujeme
OleokantalZjistit u Řecko nás baví↗
Rok sklizněZjistit u Řecko nás baví↗
ZpracováníZjistit u Řecko nás baví↗
CertifikaceDOP, AGROCERT
Objem5000 ml
ObalPlech
EAN5200102953210
Kde koupit nejlevněji
Řecko nás bavíNejlevněji
Doručení dnes
1 590 Kč
32 Kč / 100 ml
→Cena je stabilní
za posledních 30 dní
✓ Teď nejlevněji v tomto období
29. 6.10. 7.19. 7.29. 7.
Min 1 590 KčMax 1 590 Kč
Najděte si svůj olej
5 otázek, 3 doporučení šitá na míru.
— Editorial
O tomto oleji
SITIA Kréta PREMIUM GOLD je extra panenský olivový olej z chráněné oblasti Sitia na východní Krétě, který přichází v praktickém 5 l plechovém obalu. Tento olej nese certifikaci DOP (chráněné označení původu) P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis, což garantuje jeho autentický původ z jedné z nejznámějších olivových oblastí Kréty. Olivy se zpracovávají ve stejný den sběru při nízkých teplotách, aby si olej zachoval maximum přirozených látek a čistý ovocný profil.
Kyselost pouhých 0,26 % je výrazně pod limitem EU normy pro extra panenský olej, která stanovuje maximum 0,8 %. Takto nízká acidita znamená minimální oxidaci a zachování čerstvé chuti. Obsah polyfenolů dosahuje 646 mg/kg, což je více než dvojnásobek EU health claim pro antioxidanty vyžadujícího minimálně 250 mg/kg. Vysoký obsah těchto přírodních antioxidantů se často projeví jemnou hořkostí a příjemně pikantním dozvukem, které jsou známkou kvalitního čerstvého oleje.
Chuťový profil je čistě ovocný s vyváženou strukturou, která kombinuje jemnost s charakteristickou krétskou intenzitou. Hodí se jak do studené kuchyně, tak na vaření – skvěle funguje jako zálivka na řecký salát, polévání grilované zeleniny, dochucení feta sýra nebo finální úprava hotových pokrmů. Díky vyváženosti se uplatní i při běžném vaření a pečení, kde nevytlačí chuť ostatních ingrediencí.
Tento 5 l formát je ideální pro domácnosti, které pravidelně vaří středomořskou kuchyni a chtějí kombinovat kvalitu s rozumnou cenou. Hodí se pro ty, kdo oceňují autentické krétské oleje s certifikovaným původem a hledají spolehlivý olej na každodenní použití. Plechový obal navíc chrání olej před světlem a zajišťuje delší trvanlivost.
— Kde olej koupíte
O e-shopu Řecko nás baví
Řecké delikatesy přímo od farmářů — chuť a příběh v každém balení.
ZakladateléZdeněk a Marcelka Šenkyříkovi
SídloNehvizdy (kancelář) · výdejní místo Brno
Od roku2020
SpecializaceŘecké potraviny a delikatesy — oleje, med, olivy, BIO, kosmetika, čaje, vína
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
92
Extra panenský olivový olej SITIA PDO 0.2 CRITIDA 4 l DESIGN
✓ stejná země
85
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 3 l
✓ stejná země
85
Sitia PREMIUM GOLD SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 1 l – plech
✓ stejná země
81
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 500 ml
✓ stejná země
79
Extra panenský olivový olej v plechovce 1 l P.D.O. Kolymbari
✓ stejná země
79
Extra panenský olivový olej 5 l P.D.O. Kolymbari
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Jaké má olej SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 5 l Olivator Score?
▾
Olivator Score tohoto oleje je 85/100 — vysoký — řadí se k nejlépe hodnoceným olejům v databázi. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.26 % u tohoto oleje?
▾
Kyselost 0.26 % u oleje SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 5 l je velmi dobrá — typická pro kvalitní extra panenský olej. Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Kolik obsahuje olej polyfenolů?
▾
646 mg/kg polyfenolů. Splňuje EU health claim (min 250 mg/kg polyfenolů) — polyfenoly z olivového oleje přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem. Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty, které dávají oleji lehce hořkou a pálivou chuť. Vyšší obsah = více zdravotních benefitů i intenzivnější chuť.
Odkud olej pochází?
▾
Olej SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 5 l pochází z regionu Sitia Lassithi, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Jaké má olej certifikace?
▾
Tento olej má certifikace: DOP, AGROCERT. Co znamenají jednotlivé certifikace (DOP, BIO, NYIOOC a další) najdeš na stránce Metodika v sekci „Co znamenají certifikace".
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, dárek, bestseller. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 5 l nejlevněji?
▾
Aktuálně nejlevněji u Řecko nás baví za 1 590 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Pomáhá olivový olej hubnout?
▾
Sám o sobě ne — je to čistý tuk s 884 kcal/100 g. Ale ve studiích středomořské diety (PREDIMED, Spanish Mediterranean Diet trial 2013) skupina jedoucí 4 lžíce EVOO denně měla nižší riziko kardiovaskulárních příhod o 30 %, NIŽŠÍ obvod pasu a lepší inzulinovou sensitivitu než nízkotučná dieta. Mononenasycené tuky a polyfenoly podporují sytost a zdravější metabolismus. Klíč je nahradit jím horší tuky (máslo, rafinované oleje, palmový tuk), ne přidávat navíc.
Jak vybrat opravdu kvalitní olivový olej?
▾
Podívej se na 4 věci: (1) označení "extra panenský" (extra virgin) — nejvyšší kategorie, kyselost pod 0,8 %; (2) datum sklizně nebo expirace na lahvi — čerstvost je klíčová, olej v 1. roce po sklizni má největší antioxidační hodnotu; (3) tmavé sklo nebo plechovka — světlo a kyslík ničí polyfenoly; (4) původ konkrétního regionu, ne jen "EU mix". Cena pod 200 Kč/litr je u kvalitního EVOO podezřelá — produkce je dražší.
Jaký je rozdíl mezi extra panenským a panenským olivovým olejem?
▾
Oba se získávají MECHANICKY (lisováním) bez chemie, ale liší se kvalitou. Extra panenský (EVOO) má kyselost pod 0,8 %, peroxidové číslo pod 20 a žádné senzorické vady. Panenský může mít kyselost až 2 % a drobné chuťové defekty. Lampante nebo "olivový olej" jsou už rafinované — ošetřené teplem a chemikáliemi, ztrácejí polyfenoly. Pro studenou kuchyni se hodí jedině extra panenský.
Dá se olivovým olejem smažit?
▾
Ano, ale s rozumem. Extra panenský má bod zakouření kolem 190–210 °C — vystačí na restování, dušení a krátké smažení. Pro hluboké smažení (180+ °C dlouhodobě) se hodí spíš rafinovaný olivový olej (smoke point ~240 °C) nebo třešňový/řepkový. Mýtus, že EVOO není možné zahřát, se vyvrací studiemi (Modern Mediterranean diet, 2018) — naopak je stabilnější než nenasycené rostlinné oleje díky polyfenolům.
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
▾
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.