Olivator › Katalog › DárkovýDárkový box s BIO extra panenským olivovým olejem a BIO sladkým hroznovým octem 160ml Ladolea
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Korinthie · Řecko · Extra panenský · 160 ml
Dárkový box s BIO extra panenským olivovým olejem a BIO sladkým hroznovým octem 160ml Ladolea
Řecký dárkový set s extra panenským olivovým olejem a sladkým hroznovým octem z Korinthie v praktických 80 ml lahvičkách.
BIOOrganicZa studena lisovaný
Olivator Score
čekáme na dataScore udělujeme pouze produktům s ověřitelnými laboratorními daty (kyselost, polyfenoly).
Jste výrobce nebo prodejce? Pošlete technický list na info@makyoutdoors.com — hodnocení doplníme do 48 h.
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodKorinthie, Řecko
Kyselost— data chybí
Polyfenoly— data chybí
Oleokantal— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
ZpracováníZa studena lisovaný
CertifikaceBIO, Organic
Objem160 ml
Obal— nezveřejněno
EAN5200123140330
→Cena je stabilní
za 3 dní sledování
8. 5.22. 7.24. 7.
Min 449 KčMax 449 Kč
Další oleje Dárkový z Korinthie
Stejná značka, jiné odrůdy nebo certifikace.
— Editorial
O tomto oleji
Dárkový box Ladolea kombinuje dva základní pilíře řecké kuchyně v elegantním balení. Set obsahuje extra panenský olivový olej a sladký hroznový ocet, každý v praktické 80 ml skleněné lahvičce. Olej pochází z oblasti Korinthie a je lisován za studena, zatímco ocet vzniká z hroznů odrůdy Agiorgitiko bez konzervantů a aditiv. Kompaktní formát činí sadu ideální pro cestování nebo jako pozornost pro hostitele.
Extra panenský olivový olej z Korinthie nabízí čistou ovocnou chuť typickou pro řecké olejy. Oblast Korinthie je známá produkcí kvalitních olejů díky příznivým klimatickým podmínkám. Sladký hroznový ocet z odrůdy Agiorgitiko doplňuje olej svou jemnou kyselinou a přírodní sladkostí. Absence konzervantů a aditiv zajišťuje čistou chuť bez umělých příchutí. Kombinace těchto dvou produktů vytváří základ pro široké spektrum kulinářských aplikací.
Chuťově tvoří dvojice harmonickou kombinaci pro přípravu zálivek a marinád. Olej přináší bohatou texturu a ovocné tóny, zatímco ocet dodává jemnou kyselinu a sladkost. Hodí se na přípravu klasické vinaigrette v poměru 3:1, dochucování zeleninových salátů, marinování masa nebo ryb. Skvěle funguje i na grilovanou zeleninu, kde olej zajistí správnou texturu a ocet zvýrazní přirozenou chuť ingrediencí. Kombinace se nehodí na smažení při vysokých teplotách.
Set se hodí pro milovníky středomořské kuchyně, kteří ocení autentické řecké produkty v praktickém balení. Díky kompaktní velikosti lahviček je ideální pro ty, kdo často cestují a nechtějí se vzdát kvalitních ingrediencí. Elegantní dárkový box z něj činí vhodnou pozornost pro kolegy, přátele nebo jako hostitelský dárek. Startovací sada je perfektní pro začínající kuchaře nebo jako doplněk základní výbavy kuchyně.
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
—
BIO extra panenský olivový olej v zelené keramické nádobě 200ml Ladolea
✓ stejná oblast (Korinthie)
—
Dřevěný dárkový box s BIO extra panenským olivovým olejem Patrinia a extra panenským olivovým olejem Megaritiki 400ml Ladolea
✓ stejná oblast (Korinthie)
86
LIOPHOS BIO extra panenský olivový olej 5l STAMATAKOS
✓ stejná země
79
EARLY HARVEST LIOPHOS BIO extra panenský olivový olej PGI Lakonia 750ml STAMATAKOS
✓ stejná země
74
BIO extra panenský olivový olej 1l MITIRA
✓ stejná země
67
BIO extra panenský olivový olej 5L Liorkarpi Protogerakis
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Odkud olej pochází?
▾
Olej Dárkový box s BIO extra panenským olivovým olejem a BIO sladkým hroznovým octem 160ml Ladolea pochází z regionu Korinthie, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Jaké má olej certifikace?
▾
Tento olej má certifikace: BIO, Organic. Co znamenají jednotlivé certifikace (DOP, BIO, NYIOOC a další) najdeš na stránce Metodika v sekci „Co znamenají certifikace".
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, ryby. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Co jsou polyfenoly a proč na nich u olivového oleje záleží?
▾
Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty z oliv (oleocanthal, oleuropein, hydroxytyrosol). Dávají oleji typickou pálivost v hrdle a hořkost — to je signál kvality, ne defekt. EU health claim povoluje tvrzení "polyfenoly z olivového oleje přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem" pouze u olejů s ≥ 250 mg hydroxytyrosolu/kg. Studie spojují vysoké polyfenoly s ochranou srdce, sníženým zánětem a delší životností. Early harvest oleje (Koroneiki, Picual) mají typicky 400–800 mg/kg.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev olivového oleje?
▾
Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců — kyslík ze vzduchu nejvíc škodí. Pokud máš velkou lahev (1+ litr) a nepoužíváš často, raději si pořiď dvě menší. Olej v kontaktu se vzduchem oxiduje (ztrácí polyfenoly i chuť). Trik: malou lahvičku používej denně, větší zásobní lahev otevři až po dospotřebování první. Datum minimální trvanlivosti na lahvi (BBE) platí pro NEOTEVŘENÝ olej skladovaný správně.
Pomáhá olivový olej hubnout?
▾
Sám o sobě ne — je to čistý tuk s 884 kcal/100 g. Ale ve studiích středomořské diety (PREDIMED, Spanish Mediterranean Diet trial 2013) skupina jedoucí 4 lžíce EVOO denně měla nižší riziko kardiovaskulárních příhod o 30 %, NIŽŠÍ obvod pasu a lepší inzulinovou sensitivitu než nízkotučná dieta. Mononenasycené tuky a polyfenoly podporují sytost a zdravější metabolismus. Klíč je nahradit jím horší tuky (máslo, rafinované oleje, palmový tuk), ne přidávat navíc.
Jak vybrat opravdu kvalitní olivový olej?
▾
Podívej se na 4 věci: (1) označení "extra panenský" (extra virgin) — nejvyšší kategorie, kyselost pod 0,8 %; (2) datum sklizně nebo expirace na lahvi — čerstvost je klíčová, olej v 1. roce po sklizni má největší antioxidační hodnotu; (3) tmavé sklo nebo plechovka — světlo a kyslík ničí polyfenoly; (4) původ konkrétního regionu, ne jen "EU mix". Cena pod 200 Kč/litr je u kvalitního EVOO podezřelá — produkce je dražší.
Jaký je rozdíl mezi extra panenským a panenským olivovým olejem?
▾
Oba se získávají MECHANICKY (lisováním) bez chemie, ale liší se kvalitou. Extra panenský (EVOO) má kyselost pod 0,8 %, peroxidové číslo pod 20 a žádné senzorické vady. Panenský může mít kyselost až 2 % a drobné chuťové defekty. Lampante nebo "olivový olej" jsou už rafinované — ošetřené teplem a chemikáliemi, ztrácejí polyfenoly. Pro studenou kuchyni se hodí jedině extra panenský.