Score 32
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Peloponés, Řecko · Extra panenský · 1000 ml
Theoni Kalamata Extra panenský olivový olej 1 l - plast
Řecký extra panenský olivový olej z Peloponésu s kyselostí 0,8 % ve praktickém litrovém plastovém obalu.
🌾 Přímo od výrobce
Olivator Score
32 / 100
Kyselost
0.8 %
Polyfenoly
— data chybí
Certifikace
Žádné
Hodnota
Průměrná
Chuťový profil
Ovocnost
55
Byliny
65
Hořkost
60
Pálivost
50
Jemnost
35
Oříšky
45
Máslový
40
Kde koupit nejlevněji
Řecko nás bavíNejlevněji
Doručení dnes
309 Kč
31 Kč / 100 ml
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodPeloponés, Řecko
Kyselost0.8 %
Polyfenoly— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
Zpracování— nezveřejněno
CertifikaceŽádné
Objem1000 ml
Obal— nezveřejněno
Původ🌾 Přímo od výrobce
O tomto oleji
Theoni Kalamata je extra panenský olivový olej z významné oblasti Arcadia na Peloponésu, kde se nachází jedna z největších řeckých oblastí produkce olivového oleje. Dodává se v praktickém litrovém plastovém obalu, který je ideální pro častější použití v kuchyni. Olej pochází ze směsi tradičních řeckých odrůd Koroneiki, Manaki a Athinoelia a je vyráběn mechanickými postupy při maximální teplotě 26 °C podle rodinné receptury z roku 1933.
S kyselostí 0,8 % se tento olej nachází na horní hranici normy EU pro extra panenské olivové oleje, která stanovuje maximum 0,8 %. Vyšší kyselost často signalizuje robustnější, výraznější chuť s menší jemností než u olejů s nižší kyselostí. Olivator Score 32/100 bodů řadí tento olej mezi základní kvalitu vhodnou především na tepelné zpracování.
Očekávejte bohatou chuť a vůni s výrazným olivovým charakterem, jak naznačuje označení výrobce. Tento profil se hodí na přípravu tradičních řeckých pokrmů jako je choriatiki salát, pečené brambory s oreganem, grilované maso nebo ryby. Snese i vyšší teploty při smažení zeleniny či masa. Díky plastovému obalu je praktický pro každodenní vaření, ačkoliv tmavé sklo lépe chrání olej před světlem.
Tento olej se hodí pro domácnosti, které hledají dostupný řecký olivový olej na každodenní vaření a nekladou důraz na nejjemnější chuťový profil. Plastový obal je praktický pro častější manipulaci, ale olej spotřebujte rychleji než u skleněných variant. Vhodný pro ty, kdo preferují výraznější olivovou chuť ve svých pokrmech a oceňují tradiční řecký charakter.
Stejný olej v jiných baleních
Theoni z regionu Peloponés v dalších objemech
Často se ptáte na tento olej
Konkrétní otázky o Theoni — odpovědi z našich dat
Jaké má olej Theoni Kalamata Extra panenský olivový olej 1 l - plast Olivator Score?
⌄
Olivator Score tohoto oleje je 32/100 — průměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.8 % u tohoto oleje?
⌄
Kyselost 0.8 % u oleje Theoni Kalamata Extra panenský olivový olej 1 l - plast je splňuje normu pro extra panenský olivový olej (max 0,8%). Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Odkud olej pochází?
⌄
Olej Theoni Kalamata Extra panenský olivový olej 1 l - plast pochází z regionu Peloponés, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
⌄
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Theoni Kalamata Extra panenský olivový olej 1 l - plast nejlevněji?
⌄
Aktuálně nejlevněji u Řecko nás baví za 309 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
⌄
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
⌄
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
Co lidé hledají o olivovém oleji
Obecné otázky o výběru, kvalitě a používání — užitečné než si pořídíš svou lahev
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
⌄
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.
Kolik olivového oleje denně je zdravé?
⌄
Středomořská dieta doporučuje 2–4 polévkové lžíce (30–60 ml) denně pro dospělého. EU health claim povoluje tvrzení o ochraně krevních lipidů při příjmu 20 g (2 lžíce) oleje s alespoň 5 mg hydroxytyrosolu na den (typicky obsažen v EVOO s 250+ mg/kg polyfenolů). Olivový olej má 884 kcal/100 g, takže to je kalorický doplněk — nahraď jím máslo nebo rafinované oleje, nepřidávej navíc.
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
⌄
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
⌄
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
⌄
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.