Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Peloponés · Řecko · Extra panenský · 5000 ml
Extra panenský olivový olej ElaioGi 5 l - plech
Extra panenský olivový olej z řeckého Peloponésu v praktickém plechovém balení 5 litrů s jemnou olivovou chutí a lehce štiplavým závěrem.
Za studena lisovaný
1 249 KčVyprodáno
Naposledy dostupné u Reckyeshop
Momentálně vyprodáno u všech prodejců
Olivator Score
čekáme na dataScore udělujeme pouze produktům s ověřitelnými laboratorními daty (kyselost, polyfenoly).
Jste výrobce nebo prodejce? Pošlete technický list na info@makyoutdoors.com — hodnocení doplníme do 48 h.
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodPeloponés, Řecko
KyselostZjistit u Reckyeshop↗
PolyfenolyZjistit u Reckyeshop↗
OleokantalZjistit u Reckyeshop↗
Rok sklizněZjistit u Reckyeshop↗
ZpracováníZa studena lisovaný
CertifikaceŽádné
Objem5000 ml
ObalPlech
EAN5202898572996
Kde koupit nejlevněji
ReckyeshopVyprodáno
1 249 Kč
25 Kč / 100 ml
→Cena je stabilní
za posledních 30 dní
✓ Teď nejlevněji v tomto období
28. 7.7. 8.16. 8.26. 8.
Min 1 249 KčMax 1 249 Kč
Najděte si svůj olej
5 otázek, 3 doporučení šitá na míru.
— Editorial
O tomto oleji
Extra panenský olivový olej ElaioGi je řecký olej z oblasti Peloponés, který přichází v praktickém plechovém balení o objemu 5 litrů. Plech chrání olej před světlem a zajišťuje delší trvanlivost než skleněné obaly. Olej získávají výhradně mechanickými postupy přímo z oliv, což zaručuje zachování všech přirozených vlastností. Zelenožlutá barva se zlatavou jiskrou naznačuje kvalitní zpracování čerstvých oliv.
Bez dostupných údajů o kyselosti a obsahu polyfenolů můžeme spoléhat na označení "extra panenský", které podle evropských norem garantuje kyselost maximálně 0,8 %. Tato úroveň kyselosti zajišťuje jemnost a stravitelnost oleje. Mechanické zpracování bez tepelného nebo chemického ošetření zachovává přirozené antioxidanty, které jsou důležité pro chuť i zdravotní vlastnosti oleje.
Chuťový profil tohoto peloponéského oleje vykazuje typické charakteristiky regionu - decentní olivové aroma s jemnou lahodnou chutí a lehce štiplavým závěrem. Tato kombinação jemnosti a lehké pálivosti jej činí univerzálně použitelným v kuchyni. Hodí se na přípravu salátových dressingů, marinád na grilované zeleninu, polévání čerstvých salátů či dokončení těstovin. Jemnost umožňuje jeho použití na delikatnější pokrmy jako carpaccio, grilované ryby nebo rizoto. Lehká pálivost dodává pokrmům příjemnou pikantnost bez přebíjení chuti.
Pětilitrové balení se hodí pro domácnosti, které olivový olej používají pravidelně, nebo pro malé restaurace a bistra. Představuje ekonomičtější variantu než menší balení a díky plechovému obalu má dlouhou trvanlivost. Vhodné pro ty, kdo hledají spolehlivý řecký olej za rozumnou cenu a potřebují větší množství pro každodenní vaření a přípravu tradičních středomořských pokrmů.
— Kde olej koupíte
O e-shopu Reckyeshop
Rodinný dovozce řeckých delikates se specializací na farmářské olivové oleje s jasným původem.
Od roku2003
SpecializaceŘecké potraviny — farmářské olivové oleje, vína, olivy, delikatesy
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
82
CORINTO Peloponés Extra panenský olivový olej (MANAKI) 0,3% 5 l
✓ stejná oblast (Peloponés)
81
Extra panenský olivový olej 5l November Fruits
✓ stejná oblast (Peloponés)
78
Extra panenský olivový olej CHEF'S CHOICE 5l ENA ENA
✓ stejná oblast (Peloponés)
77
Extra panenský olivový olej 500ml November Fruits
✓ stejná oblast (Peloponés)
72
Prémiový extra panenský olivový olej PURE DROP 3l ENA ENA
✓ stejná oblast (Peloponés)
72
CORINTO Peloponés - 600+ polyfenolů Extra panenský olivový olej 0,3% 500 ml
✓ stejná oblast (Peloponés)
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Odkud olej pochází?
▾
Olej Extra panenský olivový olej ElaioGi 5 l - plech pochází z regionu Peloponés, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, ryby. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Extra panenský olivový olej ElaioGi 5 l - plech nejlevněji?
▾
Aktuálně nejlevněji u Reckyeshop za 1 249 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
▾
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.
Kolik olivového oleje denně je zdravé?
▾
Středomořská dieta doporučuje 2–4 polévkové lžíce (30–60 ml) denně pro dospělého. EU health claim povoluje tvrzení o ochraně krevních lipidů při příjmu 20 g (2 lžíce) oleje s alespoň 5 mg hydroxytyrosolu na den (typicky obsažen v EVOO s 250+ mg/kg polyfenolů). Olivový olej má 884 kcal/100 g, takže to je kalorický doplněk — nahraď jím máslo nebo rafinované oleje, nepřidávej navíc.
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
▾
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
▾
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
▾
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.