Olivator › Katalog › Manaki NefiltrovanýMANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Agios Dimitrios, Epidaurus · Řecko · Extra panenský · 5000 ml
MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025
Nefiltrovaný farmářský extra panenský olivový olej z odrůdy Manaki z Peloponésu s kyselostí 0,4 % ve velkém 5litrovém plechu.
Sklizeň 2025Přímo od výrobce
74/100Score
0.40%Kyselost
Olivator Score
74 / 100
Kyselost0.4 %
25/35
CertifikaceŽádné
0/25
Polyfenoly— chybí
0/25
Cena / kvalitaVýborná
12/15
Olivator Score74/100
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodAgios Dimitrios, Epidaurus, Řecko
Kyselost0.4 %zdroj ověřujeme
PolyfenolyZjistit u Reckyeshop↗
OleokantalZjistit u Reckyeshop↗
Rok sklizněZjistit u Reckyeshop↗
Zpracováníunfiltered
CertifikaceŽádné
Objem5000 ml
ObalPlech
Kde koupit nejlevněji
ReckyeshopNejlevněji
Doručení dnes
1 490 Kč
30 Kč / 100 ml
→Cena je stabilní
za posledních 30 dní
✓ Teď nejlevněji v tomto období
31. 7.10. 8.19. 8.29. 8.
Min 1 490 KčMax 1 490 Kč
Najděte si svůj olej
5 otázek, 3 doporučení šitá na míru.
— Editorial
O tomto oleji
MANAKI Agoureleo je nefiltrovaný farmářský extra panenský olivový olej ze sklizně listopadu 2025 z oblasti Agios Dimitrios v Epidauru na Peloponésu. Pochází od farmářů I. Kostourose a P. Soubasise, kteří pěstují výhradně odrůdu Manaki. Olej se dodává v praktickém 5litrovém plechovém obalu, který chrání před světlem a zajišťuje dlouhou trvanlivost.
S kyselostí 0,4 % se řadí výrazně pod oficiální limit EU 0,8 % pro extra panenské oleje, což signalizuje vysokou kvalitu a šetrné zpracování. Nízká kyselost znamená, že olivy byly zpracovány rychle po sklizni pouze mechanickými postupy bez chemických zásahů. Nefiltrovaný charakter zachovává všechny přírodní látky včetně částic dužniny, které mohou vytvářet přirozený sediment.
Olej má zlatavě zelenkavou barvu a charakteristickou výraznou chuť typickou pro odrůdu Manaki. První dojem je intenzivní a aromatický, následně přechází do jemnějších, krémovitých tónů s lahodnými nuancemi. Hodí se především na studenou kuchyni – na řecký salát horiatiki, carpaccio, bruschety nebo jako základ pro domácí majonézu. V teplé kuchyni jej použijte střídmě na dokončování pokrmů, polévání grilovaných zelenin nebo ryb. Na smažení ve vysokých teplotách není vhodný.
Tento olej ocení milovníci autentických řeckých chutí a ti, kdo hledají tradiční nefiltrovaný olej pro každodenní vaření. Velký 5litrový objem je praktický pro rodiny nebo restaurace, které spotřebovávají olivový olej pravidelně. Olivator skóre 45/100 řadí tento olej do kategorie standardních kvalitních olejů vhodných pro běžné použití.
— Kde olej koupíte
O e-shopu Reckyeshop
Rodinný dovozce řeckých delikates se specializací na farmářské olivové oleje s jasným původem.
Od roku2003
SpecializaceŘecké potraviny — farmářské olivové oleje, vína, olivy, delikatesy
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
83
Extra panenský olivový olej NATURAL SHIELD 250 ml ENA ENA
✓ stejná země
82
EVOLIA PLATINUM 2000+ polyfenolů BIO Extra panenský olivový olej 500 ml
✓ stejná země
82
EVOLIA PLATINUM 2000+ polyfenolů BIO Extra panenský olivový olej 250 ml
✓ stejná země
82
CORINTO Peloponés Extra panenský olivový olej (MANAKI) 0,3% 5 l
✓ stejná země
81
STYLIANA AMAZONA BIO Extra panenský olivový olej Arbequina 0,2% 5 l – plech
✓ stejná země
81
Extra panenský olivový olej 5l November Fruits
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Jaké má olej MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 Olivator Score?
▾
Olivator Score tohoto oleje je 74/100 — nadprůměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.4 % u tohoto oleje?
▾
Kyselost 0.4 % u oleje MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 je velmi dobrá — typická pro kvalitní extra panenský olej. Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Odkud olej pochází?
▾
Olej MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 pochází z regionu Agios Dimitrios, Epidaurus, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 nejlevněji?
▾
Aktuálně nejlevněji u Reckyeshop za 1 490 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
▾
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
▾
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
▾
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.
Co znamená certifikace BIO, DOP a PDO u olivového oleje?
▾
BIO/Organic — olivovníky pěstované bez syntetických pesticidů a hnojiv, certifikace EU 2018/848 nebo USDA Organic. DOP/PDO (Protected Designation of Origin) — celá produkce od olivy po lahev musí proběhnout v daném regionu (např. DOP Kalamata, DOP Toskánsko). PGI/IGP (Protected Geographical Indication) — méně přísné, stačí část výroby v regionu. NYIOOC — americká soutěž, "Gold Award" znamená top kvalitu hodnocenou panelem sommelierů. Více v naší metodice.
Co jsou polyfenoly a proč na nich u olivového oleje záleží?
▾
Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty z oliv (oleocanthal, oleuropein, hydroxytyrosol). Dávají oleji typickou pálivost v hrdle a hořkost — to je signál kvality, ne defekt. EU health claim povoluje tvrzení "polyfenoly z olivového oleje přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem" pouze u olejů s ≥ 250 mg hydroxytyrosolu/kg. Studie spojují vysoké polyfenoly s ochranou srdce, sníženým zánětem a delší životností. Early harvest oleje (Koroneiki, Picual) mají typicky 400–800 mg/kg.