Olivator › Srovnávač › MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025
Score 45
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Peloponés, Řecko · Extra panenský · 5000 ml
MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025
Nefiltrovaný farmářský extra panenský olivový olej z odrůdy Manaki z Peloponésu s kyselostí 0,4 % ve velkém 5litrovém plechu.
🌾 Přímo od výrobce
Olivator Score
45 / 100
Kyselost
0.4 %
Polyfenoly
— data chybí
Certifikace
Žádné
Hodnota
Dobrá
Chuťový profil
Ovocnost
65
Byliny
55
Hořkost
45
Pálivost
50
Jemnost
60
Oříšky
35
Máslový
70
Kde koupit nejlevněji
ReckyeshopNejlevněji
Doručení dnes
1490 Kč
30 Kč / 100 ml
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodPeloponés, Řecko
Kyselost0.4 %
Polyfenoly— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
Zpracování— nezveřejněno
CertifikaceŽádné
Objem5000 ml
ObalPlech
Původ🌾 Přímo od výrobce
O tomto oleji
MANAKI Agoureleo je nefiltrovaný farmářský extra panenský olivový olej ze sklizně listopadu 2025 z oblasti Agios Dimitrios v Epidauru na Peloponésu. Pochází od farmářů I. Kostourose a P. Soubasise, kteří pěstují výhradně odrůdu Manaki. Olej se dodává v praktickém 5litrovém plechovém obalu, který chrání před světlem a zajišťuje dlouhou trvanlivost.
S kyselostí 0,4 % se řadí výrazně pod oficiální limit EU 0,8 % pro extra panenské oleje, což signalizuje vysokou kvalitu a šetrné zpracování. Nízká kyselost znamená, že olivy byly zpracovány rychle po sklizni pouze mechanickými postupy bez chemických zásahů. Nefiltrovaný charakter zachovává všechny přírodní látky včetně částic dužniny, které mohou vytvářet přirozený sediment.
Olej má zlatavě zelenkavou barvu a charakteristickou výraznou chuť typickou pro odrůdu Manaki. První dojem je intenzivní a aromatický, následně přechází do jemnějších, krémovitých tónů s lahodnými nuancemi. Hodí se především na studenou kuchyni – na řecký salát horiatiki, carpaccio, bruschety nebo jako základ pro domácí majonézu. V teplé kuchyni jej použijte střídmě na dokončování pokrmů, polévání grilovaných zelenin nebo ryb. Na smažení ve vysokých teplotách není vhodný.
Tento olej ocení milovníci autentických řeckých chutí a ti, kdo hledají tradiční nefiltrovaný olej pro každodenní vaření. Velký 5litrový objem je praktický pro rodiny nebo restaurace, které spotřebovávají olivový olej pravidelně. Olivator skóre 45/100 řadí tento olej do kategorie standardních kvalitních olejů vhodných pro běžné použití.
Často se ptáte na tento olej
Konkrétní otázky o MANAKI — odpovědi z našich dat
Jaké má olej MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 Olivator Score?
⌄
Olivator Score tohoto oleje je 45/100 — průměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.4 % u tohoto oleje?
⌄
Kyselost 0.4 % u oleje MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 je velmi dobrá — typická pro kvalitní extra panenský olej. Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Odkud olej pochází?
⌄
Olej MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 pochází z regionu Peloponés, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
⌄
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit MANAKI AGOURELEO ČERSTVÝ NEFILTROVANÝ FARMÁŘSKÝ extra panenský olivový olej 5 l plech listopad 2025 nejlevněji?
⌄
Aktuálně nejlevněji u Reckyeshop za 1490 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
⌄
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
⌄
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
Co lidé hledají o olivovém oleji
Obecné otázky o výběru, kvalitě a používání — užitečné než si pořídíš svou lahev
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
⌄
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
⌄
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
⌄
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.
Co znamená certifikace BIO, DOP a PDO u olivového oleje?
⌄
BIO/Organic — olivovníky pěstované bez syntetických pesticidů a hnojiv, certifikace EU 2018/848 nebo USDA Organic. DOP/PDO (Protected Designation of Origin) — celá produkce od olivy po lahev musí proběhnout v daném regionu (např. DOP Kalamata, DOP Toskánsko). PGI/IGP (Protected Geographical Indication) — méně přísné, stačí část výroby v regionu. NYIOOC — americká soutěž, "Gold Award" znamená top kvalitu hodnocenou panelem sommelierů. Více v naší metodice.
Co jsou polyfenoly a proč na nich u olivového oleje záleží?
⌄
Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty z oliv (oleocanthal, oleuropein, hydroxytyrosol). Dávají oleji typickou pálivost v hrdle a hořkost — to je signál kvality, ne defekt. EU health claim povoluje tvrzení "polyfenoly z olivového oleje přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem" pouze u olejů s ≥ 250 mg hydroxytyrosolu/kg. Studie spojují vysoké polyfenoly s ochranou srdce, sníženým zánětem a delší životností. Early harvest oleje (Koroneiki, Picual) mají typicky 400–800 mg/kg.