Parametry a certifikace
Podle dat v katalogu se kyselost pohybuje mezi 0,49 % a 0,8 %, na vyšší hranici pro extra panenskou třídu (limit 0,8 %). Některá balení nesou certifikaci ISO 22000, varianta v plechu navíc ISO 9001 a ISO 14001 — jde o systémy řízení kvality výroby, ne o nutriční nebo chuťovou certifikaci jako DOP nebo BIO.




